兴国宾馆菜系齐全，选料以原材料为主，粗菜细作，土菜精作，具有浓厚的地方特色，已形成了以赣菜为龙头，各类菜系兼顾的特点。
　　佳馔荟萃其中，名厨精制美食，风味不乏，令人回味无穷。
名菜一览